Kek coklat brownies sukatan cawan adalah pilihan yang sempurna untuk peminat coklat. Brownies terkenal kerana teksturnya yang fudgy dan rasa yang kaya. Dalam artikel ini, kita akan meneroka cara membuat brownies yang lazat ini dengan menggunakan sukatan cawan yang mudah.
Apa Itu Kek Coklat Brownies?
Kek coklat brownies adalah sejenis pencuci mulut yang berasal dari Amerika Syarikat. Ciri utama brownies adalah tekstur yang padat dan lembap, serta rasa coklat yang pekat. Mereka biasanya dibuat dengan bahan asas seperti coklat, mentega, gula, telur, dan tepung. Satu kelebihan brownies adalah kebolehubahannya; anda boleh menambah pelbagai bahan tambahan seperti kacang, kismis, atau sedikit garam laut untuk menambah rasa.
Kelebihan Kek Coklat Brownies Sukatan Cawan
Menggunakan sukatan cawan untuk resipi brownies sangat memudahkan proses penyediaan. Berikut adalah beberapa kelebihan menggunakan kaedah ini:
- Mudah Disediakan: Sukatan cawan menjadikan penyediaan lebih pantas tanpa perlu menggunakan penimbang.
- Hasil Konsisten: Dengan menggunakan sukatan yang sama, anda akan mendapatkan brownies yang konsisten dari segi rasa dan tekstur.
- Mesra Pemula: Sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak atau ingin mencuba resipi tanpa tekanan.
Bahan-Bahan untuk Kek Coklat Brownies Sukatan Cawan
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek coklat brownies sukatan cawan:
| Bahan | Sukatan |
|---|---|
| Coklat gelap | 200g |
| Mentega | 100g |
| Gula | 1 cawan |
| Telur | 2 biji |
| Tepung gandum | 1/2 cawan |
| Serbuk koko | 1/4 cawan |
| Garam | Secubit |
| Vanila ekstrak | 1 sudu kecil |
Cara Membuat Kek Coklat Brownies
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek coklat brownies sukatan cawan yang sedap:
Langkah 1: Persediaan Awal
- Panaskan Oven: Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).
- Sediakan Loyang: Sapukan mentega pada loyang 8x8 inci atau gariskan dengan kertas baking.
Langkah 2: Cairkan Coklat dan Mentega
- Dalam periuk kecil di atas api sederhana, cairkan coklat gelap dan mentega. Kacau sehingga semua bahan larut dan bercampur rata. Kemudian, angkat dan biarkan sejuk sedikit.
Langkah 3: Campurkan Bahan-Bahan Kering dan Basah
- Dalam mangkuk besar, campurkan gula dengan coklat yang telah dicairkan.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus kacau.
- Tambahkan vanila ekstrak.
- Dalam mangkuk lain, ayak tepung gandum, serbuk koko, dan garam. Kemudian, perlahan-lahan masukkan campuran kering ke dalam campuran basah. Kacau sehingga semua bahan sebati.
Langkah 4: Bakar Brownies
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang disediakan.
- Bakar dalam oven selama 20-25 minit atau sehingga permukaan brownies kelihatan kukuh tetapi masih lembap di dalamnya.
- Biarkan brownies sejuk di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips untuk Brownies yang Lebih Sedap
- Jangan Kacau Terlalu Lama: Kacau adunan sehingga hanya sebati untuk memastikan brownies anda tidak keras.
- Tambahan Kacang: Jika anda suka, tambahkan kacang seperti walnut atau badam untuk menambah tekstur.
- Cuba Resipi Perisa Berbeza: Anda boleh menambahkan perisa seperti peppermint atau espresso untuk variasi rasa.
Kesimpulan
Kek coklat brownies sukatan cawan adalah cara mudah dan cepat untuk memenuhi kehendak pencuci mulut anda. Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan brownies yang sempurna tanpa perlu risau tentang sukatan yang rumit. Sesuaikan resipi ini mengikut selera anda dan nikmati keenakan brownies yang penuh dengan rasa coklat yang lazat! Selamat mencuba!
