Milo adalah salah satu minuman coklat yang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan anak-anak dan remaja. Mengolah Milo menjadi aiskrim adalah cara yang menyenangkan dan lezat untuk menikmati rasa favorit ini. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah demi langkah cara membuat aiskrim Milo yang mudah, dilengkapi dengan tips dan variasi untuk meningkatkan cita rasa.
Mengapa Aiskrim Milo?
Aiskrim Milo bukan hanya sekadar makanan penutup; ia juga menawarkan beberapa manfaat, seperti:
- Kaya Nutrisi: Milo mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh, termasuk kalsium dan zat besi.
- Penyegar: Aiskrim adalah hidangan yang sempurna untuk menyegarkan diri, terutama di cuaca panas.
- Mudah dan Cepat: Proses membuat aiskrim Milo sangat cepat dan mudah, bahkan bagi pemula.
Dengan semua manfaat ini, tidak heran jika aiskrim Milo menjadi salah satu pilihan yang banyak dicari.
Bahan-Bahan
Sebelum kita mulai, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 200 ml susu cair
- 3-4 sendok makan Milo bubuk
- 100 ml krim kental (whipping cream)
- 2-3 sendok makan gula (sesuaikan dengan selera)
- Sejumput garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
Alat yang Diperlukan
Berikut adalah alat-alat yang perlu Anda siapkan:
- Mangkuk besar
- Mikser
- Cetakan aiskrim atau wadah penutup
- Spatula
Langkah-Langkah Membuat Aiskrim Milo
1. Mencampurkan Bahan-Bahan
Dalam mangkuk besar, campurkan susu cair, Milo bubuk, gula, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan Milo agar aiskrim memiliki tekstur yang halus.
2. Mengocok Krim Kental
Dalam mangkuk terpisah, gunakan mikser untuk mengocok krim kental sampai mengembang dan membentuk puncak lembut. Ini akan memberikan tekstur aiskrim yang lembut dan creamy.
3. Menggabungkan Campuran
Setelah krim kental siap, masukkan campuran Milo ke dalamnya. Gunakan spatula untuk mengaduk perlahan-lahan agar semua bahan tercampur rata. Pastikan untuk tidak mengaduk terlalu keras agar krim tetap mengembang.
4. Menuang ke Cetakan
Setelah semuanya tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam cetakan aiskrim atau wadah penutup. Pastikan untuk meratakannya dengan spatula agar tidak ada udara yang terjebak di dalam.
5. Membekukan
Tutup cetakan dengan rapat dan masukkan ke dalam freezer. Biarkan aiskrim membeku selama minimal 4-6 jam atau sampai benar-benar keras.
6. Penyajian
Setelah aiskrim Milo siap, keluarkan dari freezer dan biarkan selama beberapa menit agar lebih mudah dikeluarkan. Sajikan aiskrim Milo dalam mangkuk atau cone, dan tambahkan topping seperti coklat parut, kacang, atau saus coklat jika diinginkan.
Tips Tambahan
- Variasi Rasa: Untuk variasi, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti pisang tumbuk, susu kental manis, atau bahkan beberapa sendok selai kacang untuk rasa yang lebih kaya.
- Penyimpanan: Aiskrim Milo dapat disimpan dalam freezer selama beberapa minggu. Pastikan untuk menutupnya dengan rapat agar tidak terkena bau makanan lain.
Kesimpulan
Membuat aiskrim Milo sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah bersama keluarga. Dengan hanya beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menikmati camilan segar yang lezat. Aiskrim ini tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga memberikan keceriaan di hari panas. Cobalah resep ini dan nikmati aiskrim Milo buatan sendiri!
Selamat mencoba!
